在我国居民出国旅游的购物清单中，保健品正成为“囤货”热门，大包小包“人肉”背回，购买热情超过了奢侈品。热衷国外保健品的原因，既有国民保健意识的提高，也包括认为国外保健品质量更好的消费心理，同时还说明国内保健品市场还有很大发展空间。
在今天由中国营养保健食品协会主办、USANA葆婴承办的“创新驱动 健康中国”2019营养食品产业发展研讨会上，与会专家表示，我国保健食品产业已进入重要发展机遇期，“健康中国”等大健康政策、人均收入提高、人口老龄化以及健康意识的增强，使社会整体对营养保健食品的需求日益增长。
中国营养保健食品协会会长边振甲在研讨会上指出,发展国内营养健康产业，有助于健康中国的发展。他介绍，作为我国食品领域支柱的行业，特殊食品产业保持了持续增长态势，取得了突出的经济效益。据不完全统计，2018年我国特殊食品加上特殊膳食食品市场整体超过6000亿人民币；2018年我国营养保健食品市场规模约4000亿元，已经成为全球第二大保健食品市场。随着12月1日《中华人民共和国食品安全法实施条例》等政策的落地，保健食品市场监管的更加严格将推动行业优胜劣汰，诚信自律、管理规范的优秀企业必将脱颖而出，我国保健食品国际化将得到进一步发展。
中国营养学会副理事长丁钢强分析认为，未来营养食品产业将在膳食结构个性化、营养组分模块化、营养代谢评价靶向化等方向上着力突破。
中国营养保健食品协会副秘书长郭海峰在发言中说，如果说我国营养产业的上半场是由营销引领的，那么下半场则会由研发引领，科技创新是核心。他同时指出，营养补充剂、精准营养、天然营养健康产品等，将会成为营养食品产业新的增长点；包埋、超微粉碎等新工艺，心血管健康、糖尿病、代餐等新需求，滴剂、软糖等新剂型、叶酸、酶制剂等新应用等，将格外受到关注。此外，合法合规也是发展产业的重要前提。
研讨会上，美国知名健康节目《奥兹医生秀》的主持人、美国心脏手术领域的知名专家迈哈迈特·奥兹博士提出，根据美国的研究，在改善健康方面每投入1美元，预计可节省3美元的医疗保健费用，减少28%的病假、26%的医疗费用、30%的员工赔偿，因此在保健方面投资是非常有意义的。
