中高端啤酒增长迅速成竞争新焦点

日前，外资啤酒巨头喜力集团发布消息称，2018年公司营收有机增长6.1%，每百升营收增长2%，啤酒整体销量增长4.2%;国产啤酒企业兰州黄河的2018年净利润较上年下降516.05%，营收同比下降14.68%。分析人士称，中国啤酒市场继续量缩价涨，行业分化仍在加剧。

啤酒职业分化仍在持续

2018年1-12月,我国规模以上啤酒企业累计产量3812.2万千升,同比增长0.5%。啤酒职业专家方刚称，从全体商场体现看，头部企业体现比较挨近，外资啤酒企业的体现相对活泼，而内资企业中诸如珠江啤酒这种区域性企业体现杰出：“从全体看，啤酒职业比较平稳，但分化还在加重。”

上一年外资和内资企业都有较好体现，外资企业的改变更多在于渠道的下沉，内资企业则是获得产品晋级，因而可以看到商场格局发作颠覆性改变：“在大消费晋级的背景下，整个晋级和立异作用显着。”

至于兰州黄河，是地域性啤酒的缩影，跟地域性白酒的状况相似，在分化加重过程中，强者恒强、弱者恒弱。

中高端细分成重要商场

我国啤酒商场现已跨过总量成长期，当前消费总量根本稳定，或有小幅波动，职业未来开展主题将是吨价和赢利率提升，这将成为驱动职业总收入、总赢利增长的强劲要素。

从商场状况看，主要啤酒企业自2018年开端，密布针对中高端价格带推新品、立品牌，中高端细分商场已然成为竞争新战场。

不过，我国啤酒职业有显着的供给过剩特征，产能利用率低的状况普遍存在;和国际巨子啤酒企业比较，内部管理和运营也仍有相当提升空间，体现在国内啤酒企业管理费用率较高、本钱波动大等方面。

在方刚看来，一方面，啤酒商场巨子树立，另一方面，越来越多的中小品牌比以往更为活泼：“这种活泼不是指盈余才能，其商场体现不可能超越大品牌，但它们有自己的立异、独特的定位。”至于年产量在20吨~100吨之间的企业，现在品牌并不多，活泼程度和远景也各不相同，一部分未来或可能面临窘境。

啤酒产业今年有望享“红利”

2019年的啤酒商场会怎样开展?方刚以为除非再出现巨子的合作，现在猜测仍是会保持稳定。以为啤酒商场近年出现哑铃型结构，通过5年的开展，整个啤酒产业可能会变成橄榄型结构，头部企业越来越少，可能从五家巨子变成三家巨子，尾部的小企业营生环境越来越小，没有生计之地，因而他判断，2019年我国啤酒商场还将出现量缩价升趋势，职业分化随着本钱的介入还会持续加重。

有业界观念以为，由于涨价红利一般可延续到第二年，估计在2018年的涨价潮后，2019年将进入盈余才能快速提升期。

截至2017年，中高端啤酒销量占比现已达到28.8%(其间高端占比9.2%)，零售额占比超越60%(其间，高端占比挨近30%)。而5年曾经，中高端销量占比尚未达20%。