尊敬的参展商、观众与合作伙伴们：
新冠肺炎疫情爆发以来，焙烤食品糖制品全行业作为民生领域的重要行业之一，积极响应党和国家号召，充分发挥行业优势，在疫情防控和保障市场供给中发挥了重要作用。在此，就大家关注的2020年第23届中国国际焙烤展的有关情况做一些说明。
对当前形势，我们认为：
1. 随着国家的系列强有力措施，疫情防控工作已经取得明显效果，企业复工复产取得积极进展。我们相信，国家还会陆续出台扶持措施，将为行业带来新的发展机遇。
2. 中国是全球焙烤行业最大且增速最快的市场之一，当前的影响只是暂时的，市场将随局势的好转快速增长。越在艰难时刻，全行业越应该主动担当起繁荣市场、加强产业交流合作的责任。
3. 中国国际焙烤展，经过全行业多年来的共同努力，已成为焙烤行业全球规模最大的商贸与交流平台，更是企业彰显和推广品牌的重要窗口。我们有责任有义务共同维护好这个平台和窗口。
我们还关注到：
1. 多个省市下调了疫情防控应急响应级别；
2. 第127届春季广交会举办时间（4月15日开幕），目前未作调整；
3. 上海有关部门对4、5月举办的展会，目前未做调整；
4. 国家正在出台有关政策，鼓励和支持开展经贸活动。
有基于此，2020年第23届中国国际焙烤展仍按原定时间（5月6-9日），正稳步推进各项筹备工作。在以切实保障各参展商、观众和合作伙伴们的健康和安全的前提下，我们与相关部门紧密沟通，着手准备了多套应急和公共卫生保障预案。
我们还将密切关注局势变化，及时通报有关信息。如有任何疑问，欢迎随时联系我们，欢迎关注展会官方网站以及微信公众号（中国国际焙烤展BakeryChina）。
感谢全行业一直以来的支持，我们坚信疫情终将过去，让我们携手共创行业美好未来！
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
2020年2月26日
参考资料：
Bakery China
举办地区：上海
展会日期：2021年04月27日-2021年04月30日
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：上海市崧泽大道333号
展览面积：220000
观众数量：289839
举办周期：1年2届
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
