据统计，2018年中国冷链市场整体规模突破2,500亿元，2022年将达到4,500亿元规模。目前，中国很多大型餐饮集团的冷链物流合作伙伴并不固定，餐饮企业每年或每隔一段时间都会进行冷链物流业的公开招标，餐饮冷链物流体系建设不完善。与此同时，冷链“不冷”又给上游餐饮企业带来了食品安全隐患。整个食品产业在冷链质量与价格成本的矛盾挣扎中“恶性循环”以上问题都是制约餐饮冷链发展之瓶颈。我们认为未来餐饮行业将沿着多品牌化、工业化以及餐饮与食品一体化的方向上整合式发展，由此催生出若干巨型餐饮航母。而这些企业将是未来餐饮行业IPO的主角，亦是行业购并整合的主角。事实上，处于变革时代，谁能在变革中找到正确的方向和路径，谁就能生存发展下去。
本次论坛将致力于为生鲜农产品、餐饮提供一体化物流解决方案，聚焦从产地到餐桌的仓•运•配全产业链，引领行业发展趋势。将会有国内外餐饮企业、餐饮连锁、火锅、餐饮食材供应商、水产海鲜、肉类、农产品、冷冻食品、食品物流企业、冷链企业、冷链装备企业、软件企业、商业流通企业、咨询、研究机构等企事业单位与会，形成全方位、多层次上下游产业链的深度互动，共同唱响餐饮与冷链物流的新未来，这是一场中国新餐饮冷链的创新发展大会。各主流新闻媒体将对本次会议给予高度关注，并对会议作深度追踪报道。如此专业平台和广泛的宣传，必将为赞助本次会议的企业带来巨大的商业回报，为企业提供树立自身形象、提高知名度、广泛宣传品牌、开发潜在市场的绝好时机。共筑中国食材流通新时代！
论坛亮点
权威的政府政策引导者！
国家相关领导政策解读，餐饮、食品、农产品冷链是政府非常关心、关注的问题，从地方到中央有哪些扶持措施，有哪些政策新规，我们期待领导的解读！
知名冷链先行者，现身大会现场
从战略高度谈冷链创新，引领未来三年的方向！
业内泰斗高端对话，共执餐饮冷链发展未来
俗话说：听君一席话，胜读十年书！行业内泰斗齐聚一堂，为您献上一场精彩纷呈的高端对话，展望国内外冷链创新与发展趋势，共执冷链未来之牛耳！
从战略高度谈餐饮冷链创新，引领未来三年的方向！
我们已经对新消费有了充分的调研，众多专家有信心能够在理念上前瞻未来，我们对当今餐饮冷链普遍的问题了如指掌，我们至少看到了三年后的变革方向。
中国餐览会·上海
汇聚全国绿色产品，源头直采直供，质量保证、可以直接洽谈合作和对接业务。现场订购会，可以联合采购，让您拿到最低的折扣。
论坛拟定议题
1、建立行业标准，完善餐饮物流制度，保障舌尖安全
2、新消费时代，餐饮供应链的发展趋势
3、新消费时代，餐饮与冷链共享模式探讨
4、增加科技投入，注重冷链物流体系建设
5、互联网时代下餐饮企业自建物流与第三方物流和谐发展
6、品牌餐饮、电商、物流三方协同的未来发展趋势
7、餐饮与冷链物流协同发展降低采购成本
8、迎合需求、引领服务是现代餐饮冷链重要的服务趋势
9、如何用数字驱动餐饮连锁业与冷链物流创新发展
10、全渠道升级，打造优质的餐饮冷链服务体验
11、探寻餐饮冷链的智慧发展模式
12、资本助力餐饮与冷链的融合发展
