随着生活水平的提高，消费者保健意识不断增强，大健康时代迎面而来。近年来，“虾青素及螺旋藻”在功能食品、食品添加剂、保健品、化妆品、大健康、饲料添加剂市场上逐渐走红，业内有一种夺人眼球的评价是：虾青素及螺旋藻的意义，不亚于20世纪初发现青霉素。虾青素及螺旋藻受到市场青睐，在健康中国提速这一背景下，推动虾青素及螺旋藻向健康食品、营养保健品化发展将是行业未来一大趋势，随着公众健康意识的觉醒和生活水平的提高，虾青素及螺旋藻市场将迎来井喷式发展。
展会期间将同时举办“国际营养健康产业博览会”、“国际酵素产业博览会”、“国际益生制品展览会” 、“上海生物发酵展”四展联动，共享50，000名专业买家，40多场专业论坛及会议。全面覆盖整条产业链，专业展示虾青素及螺旋藻产业各领域产品及原料，打造虾青素及螺旋藻产业一站式服务平台。
展品范围
一、天然虾青素产品及原料： 虾青素健康保健品、虾青素饮品、虾青素胶囊、虾青素化妆品、虾青素日化品、虾青素加剂、虾青素原料粉、虾青素油剂、虾青素乳剂、虾青素溶剂、雨生红球藻、胡萝卜素、红曲等；
二. 天然螺旋藻: 螺旋藻营养食品、螺旋藻保健品、螺旋藻化妆品、螺旋藻片、螺旋藻粉（原粉）、藻种及盐藻、藻蓝蛋白（粉）、螺旋藻精片、螺旋藻制品、各类功能藻类产品等；
