迪拜食品博览会始创于1987年，是中东及北非地区最大、重要的行业盛会，是中东区域备受关注的行业盛事和贸易平台。Gulfood对于买卖双方来说都是一个极具战略性的商务平台，为双方提供了面对面洽谈商务合作事宜的机会。同时展会也为来自世界各地的食品行业制造商、经销商和供应商提供了展示最新展品以及寻求商机的平台。目前中东地区成为有机食品需求增长最快的地区之一，尤其是沙特阿拉伯，阿联酋和阿曼地区需求持续旺盛，有机食品正成为发展中国家向其他国家出口的主要食品之一。
中东虽然刚开始认可有机食品，但其市场增长速度将是非常惊人的。收入水平提高，对食品、健康和安全问题的关注程度增加以及熟悉有机食品生产等等都将是海湾地区有机食品增长的主要因素。上届由政府部门、各行业内的出口协会以及其他合作单位承办，吸引了来自120多个国家的4200多名食品行业参展商，来自全球200多个国家的100,000多名专家卖家参展。没有同行业展会能与之在规模上相媲美，给参展者提供巨大的销售机会，让您的参展产品在中东地区大的食品饮料进口市场得到高的 “曝光率”。
2019年展出面积超过100,000平方米，展商数量达到4200多家，吸引了来自200多个国家的80,000观众。
海湾地区的食品、饮料行业是全球高速发展的产业之一，海湾地区有近90％的食品完全依赖于进口，加之该地区收入高、对食品需求量大，已经成为一个越来越重要的食品和饮料市场，当地食品餐饮业的巨大发展空间为世界食品制造商带来了无限商机。去年的展会无论是展位面积还是展商数量上都有了大幅度的增长，增幅达到18％。
欧美许多发达国家的食品业巨头越来越看好中东这个市场，把参加本次海湾食品展视为进驻中东食品市场的平台。2007年，迪拜的食品贸易额达到了292.4亿迪拉姆，比2006年增长了23.2％。在强大的市场需求下，海湾食品展从2007年开始，从原来的两年一届，增加为一年二届，中东市场对于食品进口的需求也可略见一斑。
展品范围：
食品及饮料：食品添加剂，罐装食品，食品加工技术，酒精饮品，无酒精饮料，咖啡，茶
海洋食品，烘焙食品，糖食及糖果加工技术，冷冻食品，冷藏食品，奶制品，咖啡积茶，肉食产品，家禽食品，清真食品，保健食品，特质食品及精细食品，快餐及小吃，方便食品；绿色健康食品，调料及配料，坚果及豆类产品
酒店设备：公共饮食业产品，厨房设备，冷藏设施，酒店设备，酒店供给产品及服务，餐饮服务及产品，餐具及配件，酒店家具 ，商店装饰品，商店展示台
