5月10日，江苏省餐饮行业协会在南京举办新闻发布会，启动以“绿色餐饮，健康生活”为主题的第十届江苏餐饮博览会。本届江苏餐博会以模式创新、服务创新、顺应时代发展趋势，打造3+365餐博会新平台，由线上平台和线下展会两部分组成。
线上平台包括餐饮供应链品牌展示、产品展销、餐饮新零售、美食课堂等，在餐博会服务平台和各设地市全年开展。其中，以大变局、新联动、全赋能、共发展为主题的餐饮产业链赋能餐企促消费，重点邀请历届餐博会参展企业、餐饮产业链供应链企业和各业态餐饮企业参加，以现场体验、联动分享的形式专属对接、定制服务，同时通过线上餐博会进行云展览、云展示、云对接、云洽谈、云签约，以大数据服务、全天候展销、共享资源、共享市场、建设餐博会数字平台。
餐博会线下展览将于9月18-20日在南京国际展览中心举办，由主题展览、美食展销、行业峰会、技能竞赛、互动体验、产业对接六大板块组成。展会面积40000平米，展览板块以业态集成、消费对接为核心，集中展示中式正餐、西式休闲、火锅、团快餐、轻食餐饮等餐饮各业态的全景式呈现，全流程体验，通过美食集成、互动交流将乡土地标美食、网红食品、地标菜品、行业竞赛代表作品呈现给消费者，让消费者现场品鉴、现场交流。
中国好食材、中国好肉食、中国好水产、中国好熟食、中国好海鲜、中国好素食、中国好酒饮、中国好调味等主题展览将集中展示餐饮供应链品牌企业，与餐博会现场比赛相融合打造中国餐饮好味道。
