由中国旅游饭店业协会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办的第二十四届FHC上海环球食品展，将于11月10至12日在上海新国际博览中心举行。
七大板块，吸引商机无限
2020年，对餐饮食品行业来说更是一个全新的发展机遇。FHC全面整合餐饮食品行业的焦点与需求，通过类别优化与大数据融合，将展会产品进行有机划分，全新设立七大板块（肉制品、海鲜、高端乳制品及油品、茶与咖啡、烘焙与冰淇淋、休闲食品糖果及巧克力、高端食材供应链、餐饮设计及店装）
以崭新的姿态，迎接各地行业采购商和美食爱好者们。尤为重要的是，通过博览会这一交流平台，将食品餐饮业的舞台提升扩展，瞩目未来，期待更高的行业飞跃。更尤为值得关注的是，FHC携手行业领军品牌及权威业界媒体，共话合作，打造前沿贸易市场！
行业赛事引人注目
FHC不仅为食品餐饮行业提供商贸信息交流平台，更致力于挖掘和培养优秀技能人才。
其中，FHC中国国际烹饪艺术大赛与FHC中国国际甜品烘焙大赛，作为FHC多年精心打造的品牌赛事，为推动行业升级打下基础，使更多食品行业从业者得以近距离观摩烹饪技术与食材结合的奇妙过程，共同见证各项赛事实况与风采。
除此之外，还有更多形式新颖的赛事活动轮番登场，其中包括2020年度“FHC中华食材优品”评选活动、2020中国罐藏食品行业“食全食美·罐藏美味”评选活动、2020第六届厨邦超级凉菜万元大奖赛、、第八届世界面包大赛中国队选拔赛-华东分赛区、第八届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分赛区等多项烹饪、烘焙、咖啡、饮品等相关行业赛事。
打造30+场行业高峰论坛
FHC秉持打造行业商贸平台作为初心，不断提升自身综合实力，强势推出四大产品主题论坛：肉类海鲜、乳制品、橄榄油及休闲食品。
据中国报告网分析，肉类行业和海鲜水产业已由基本的供需平衡逐渐转变为供不应求。FHC适应当下市场需求，在往届肉类板块主题论坛的基础上新增海鲜水产板块，升级为国际进出口肉类海鲜论坛，共同深入分析目前进出口端现状及突破点。
与此同时，随着食品安全的重要性日益提高，消费者对于高品质油品的需求持续上升，国际橄榄油高峰论坛将顺应全球市场现状，邀请国内外橄榄油行业专家学者共同探索橄榄油进出口贸易趋势。不仅如此，上海博华国际展览有限公司还与食品知名媒体《快消》联合主办FHC全球乳制品论坛以及国际休闲食品论坛。
主题展区精彩满满
2020 FHC上海环球食品展上海环球食品展现场不仅有赛事、论坛，还有数个令人期待的主题展示区，其中颇具影响力的莫过于已举办数次的FHC国际咖啡美食节。目前该活动已经成为了全国首屈一指的C端咖啡美食集市活动，仅上海单站就吸引了超过4万人次到场观摩。
除此之外，在本届FHC现场还将为大家奉上上海精品创新菜主题展区（N4馆）、外卖嘉年华（N5馆）等特色体验展区。同步涵盖咖啡、外卖、食材、餐饮连锁等领域。以消费市场为热点导向，将市场商机直观体现在买家与卖家之间。
针对当下疫情常态化的防控阶段，FHC积极响应政府的指导意见，力争力保安全办展。2020年11月10-12日，上海新国际博览中心，FHC上海环球食品展与你不见不散！
参考资料：
FHC
举办地区：上海
展会日期：2021年11月09日-2021年11月11日
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号
展览面积：200000
观众数量：135000
举办周期：1年1届
主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司
