“中国火锅展”自2015年开始举办以来。在全国优秀火锅企业和优质火锅供应商的支持下，稳步发展。中国火锅展始终坚持务实、高效、专业的办展理念。不选择盲目的扩张，拒绝现场低端叫卖、群众围观的模式。旨在为从事火锅行业的相关机构、企业提供一个传播品牌、新品发布、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。让更多的火锅企业与行业优质的供应商建立高效、平稳和全方面的合作关系。
截止2018年，中国火锅展共吸引国内包括火锅底料、蘸料;特色涮品食材;火锅特色饮品;火锅店配套设备;火锅店配套服务等供应商、服务商。累计超过800家一线火锅优质供应商入驻展会。累计展出面积超过60000平方米，接待火锅企业、代理配送商、火锅店主10余万人次。现场签单率达80%以上。
2019第十届中国(成都)火锅食材用品展览会
o 展会时间：2019年5月22-24日
o 展会地点：成都•中国西部国际博览城
o 展会规模：12000㎡
2019第四届中国(郑州)火锅食材用品展览会
o 展会时间：2019年7月19-21日
o 展会地点：郑州国际会展中心
o 展会规模：15000㎡
o 同期活动：全国火锅业花椒论坛
中国饭店协会火锅专委会每年针对麻辣火锅举办的年度专业论坛，参会麻辣火锅企业200家，参会代表300人。同期邀约中部地区、华北地区、华南地区食材代理商、火锅企业采购商32000人。
2019中国(杭州)火锅食材用品展览会
o 展会时间：2019年9月12-14日
o 展会地点：杭州国际博览中心(G20峰会场)
o 展会规模：10000㎡
o 同期活动：全国火锅业设计大会
中国饭店协会火锅专委会举办的设计大会涵盖菜品设计、装修设计、营销设计、餐饮软件设计与火锅中央厨房设计几大板块，是暨年度总结交流会之后的又一个学习型会议，会议规模300-400人。同期邀约东部沿海火锅企业采购商28000人。
2019第六届中国(北京)火锅食材用品展览会
o 展会时间：2019年11月28-30日
o 展会地点：北京•中国国际展览中心(静安庄馆)
o 展会规模：18000㎡
o 同期活动：全国火锅业总结交流会
中国饭店协会火锅专业委员会举办的年度总结交流活动，交流会已经连续举办六届，集火锅企业家分享、旺店考察、大型品鉴会于一体，参会规模400人，同期邀约京津冀、华北、东北及内蒙等区域火锅企业采购商40000人。
展示类目：火锅底料及调味料火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等特色食材涮品牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等火锅相关设备牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备火锅饮品现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等火锅配套服务火锅店装修、收银终端、点菜系统等.
