日本都市最近在流行一种新玩法：已过赏味期限的食品售价20日元，解决食品浪费终极对策。
偶然路过一家店，看到进口啤酒1瓶只卖20日元！（人民币约1.2元）还来不及考虑视线一下子就被如此低价格吸引过去，旁边标注说明“已过赏味期限”，哦，原来如此，怪不得这么便宜。
根据日本消费者协会统计，平成27年（2015年）推算，日本国内因将还可以食用的食物扔掉造成的“食品浪费”，一年浪费掉646万吨食物。按国民人数衡量的话，折合个人计算，每人大概浪费掉50千克以上食物。今年的节分前，日本农林水产部发表建议，呼吁各相关厂家及商家提前考虑销量预估需求量，不要大量生产/大量废弃“惠方卷”，以免造成不必要的浪费。此事一度成为热门话题，也促使日本民众开始认真考虑“浪费”的深意。
「Bon Marche」代官山店位于东京都涩谷区，店内销售的商品是已过赏味期限的罐装饼干，巧克力，茶，梅干，调味料等，均统一售价20日元。由于进货补货不定期，哪天没货的情况也发生过，有时也能碰到原价超4千日元（人民币约240元）的高级食品，特别受欢迎的一点是此店规定每件商品每人限购5个。
店长加藤亚纪面带微笑告诉我们“本地一些年长的家庭主妇特别喜欢这家店，买果汁的话，她们会当场打开尝一下味道，确认没问题就买下，走的时候每个人都是双手拎着满满的购物袋”。
销售已过赏味期间的食品这件事，在开始之前也和店里负责咨询解答的负责人中江昭英（64岁）商量过，“虽说在法律上没有问题，但肯定会引起议论，也一定会受到质疑：买过期的食品好吗？不过在丹麦已经开设有专门销售已过赏味期限的食品店，即便是日本人，以前也是靠个人判断选择食用的。这个完全是自主选择，
根据消费者协会对18以上的3000名男女进行的调查结果显示，去年一年时间，知道食品浪费问题的人差不多有73。4%，同比去年增加8个百分点。”即便食品已经超过赏味期限也不会马上扔掉，而是自己判断能否食用“，持有这种想法的人占51.3%，同比去年增加7个百分点。这些数据显示大家对赏味期限的宽容度变得高了。考虑以后自己根据食品的保存状况和过期时间选择食品也未尝不可。
