上届2018年美国夏季食品展Summer Fancy Food Show于6月30日至7月2日举行，吸引来自83个国家和地区的2650家企业参加，共设3600多个展位。2019将会同样在六月份举行。
越南在美国夏季食品展上展出冷冻蔬果、罐头蔬果、椰子、腰果、胡椒、米线、河粉、富国酱料和果汁罐头等越南特色产品。美国夏季食品展是北美最大的食品饮料展会，是全球企业向美国市场推介产品，并促进对美国出口活动的良好机会。
越南农业与农村发展部农业贸易促进中心副主任黄文预表示，今年参加本次展会的越南企业数量高于2006年的数量，今年越南展位仍展出传统产品，但有机产品的质量和食品安全问题得到改善。越南代表团的目标是与美国进口商维持伙伴关系，发展新的出口产品，签署具有一定价值的合同，推介越南美食和农水产品及食品。
越南展位吸引众多参观者的关注。大部分参观者对越南有机产品产生美好印象。设在美国的Shiwaw大米分销公司经理瓦殊戴夫表示，该公司是越南大米的“忠诚”客户，并相信越南可以通过本次展会加大对美国的大米出口力度。
Viet Pepper USA Co.Inc公司负责销售与促销事务的经理珀尔斯坦表示，越南胡椒是美国消费者的首选，并对美国增加对越南胡椒的进口税时，美国消费者将缺乏胡椒一事表示担忧。他建议越南企业坚持发挥自己的优势。
