2019年第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX Shanghai)在上海新国际博览中心举办,并顺利闭幕!经过二十八年的积累和发展,展会规模和行业影响力已跻身世界一流水平,不仅是展会品质的提升,更是树立上海“四大品牌”的旅游行业标杆展会。展会集聚世界级先进制造业集群,成为世界级酒店及餐饮设备制造品牌汇聚地,培育“上海制造”新优势,围绕加快迈向全球产业链方向快速发展。
展会四天,现场人潮涌动
展会集聚 7 场专业论坛和 19 场行业赛事及表演秀,聚焦酒店及餐饮领域前沿话题,为整个酒店行业、餐饮行业输送潮流产品和新思想,寻找产品和商机。
新精品主义,规模与质量同步提升
第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会规模达到 23 万平方米,展会汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的2567家中外展商,其中海外品牌及直接展商逾半数以上。
截止到4月4日闭馆观众统计,有遍及世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会,同比增加了8.88%,专业观众分别来自全球123个国家和地区,其中7,502名海外观众,同比增长46.1%。
国际赛事扎堆,围观行业NO.1
展会以“赛事、展示、论坛”全方位展现展会实力。经由 World Coffee Events 授权的国际级咖啡类赛事囊括了:
2019 世界咖啡师大赛中国区总决赛、2019 世界拉花艺术大赛中国区总决赛 、2019世界咖啡杯测大赛中国区总决赛 、2019世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、WCE All Stars(世界咖啡全明星巡演)、第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛、第八届中国国际调酒大师赛总决赛暨亚洲调酒师全明星对抗赛、2019 上海国际披萨大师赛 、第七届世界面包大赛中国区总决赛、2019 第六届上海国际手工冰淇淋大师赛 、2019 HOTELEX“明日之星”厨师大赛、2019“凯伍德” CLW 烘焙甜点精英赛&2019 世界烘焙甜点&蛋糕大赛中国区选拔赛,活动皆与国际赛事接轨,彰显展会的国际化品质。
潮范十足,100余家咖啡美食店快闪
展会中同期举办的上海国际咖啡美食文化节(Shanghai Coffee & Foodie Festival),依托展会平台,打造咖啡美食秀场。 集合小资生活、文艺气息、独立创意、全新理念、世界级网红店铺,以及各类咖啡与美食于一体的超大集市,可足不出“沪”饱享来自世界各地100+个性咖啡馆、网红美食店的美味。