5月29日北京讯由中国商务部与湖南省人民政府共同主办的2019中国国际食品餐饮博览会（以下简称食餐会）新闻发布会29日在北京举行，宣布将于2019年9月20-22日在长沙国际会展中心举行，展会规模8.1万平方米，设置4000个标准展位，规划使用6个展馆，由专业板块，综合板块2大板块组成。
食餐会组委会表示，2019食餐会将紧密结合商务特色，重点围绕餐饮文化、专业展区、展会国际化、绿色展览等方面进行相关活动的策划与筹备。截至目前，2019食餐会的各项筹备工作正有条不紊地进行，四川、江苏、山西、江西等20个省（区、市）已确定组团参展，其中四川在本届食餐会的展览面积将突破2000㎡。为进一步提升食餐会国际化水平，组委会已赴日本、巴西、港澳台等地区进行实地招展招商工作，与境外60多家单位进行对接，并将开辟W3馆全馆作为进口展区。目前，澳大利亚、巴西、英国、奥地利等国家已确定参展并将在展会现场打造国家形象馆。专业客商邀请方面，本届食餐会在12万条买家数据资源的基础上，已对接联系662家商协会单位，预计观众人数不低于50000人，其中专业买家不低于15000人。
2019食餐会将重点打造咖啡、烘焙、肉类、酒类、茶叶与品牌餐饮等专业展区。由湖南省粮食和物资储备局组织的粮油展区展览面积将达到7500平方米，将采用“形象馆+品牌区+分类馆”的形式进行统一展示，邀请湖南省内外一批优质龙头粮食企业参展，并举办粮油品牌系列推介会、优质食材采购对接会、连锁商超食品采购对接会等活动。此外，咖饮展区、酒类展区、日用陶瓷、调味品展区、休闲及功能性食品展区、茶叶展区、食品包装展区等也在稳步推进，将在上届的基础上进一步提升展区规格，增设咖啡消费集市，酒类大众品鉴体验区等专业活动内容。
展会期间还将举办20余场同期活动，包括2019中国国际餐饮文化品鉴会、中国国际食品餐饮业创新发展峰会、咖啡与饮品品牌发展论坛、中国咖啡师团体锦标赛、侍酒师大赛等诸多专业活动，内容丰富，精彩纷呈，将有望给现场观众带来不一样的感官盛宴。
