西班牙巴塞罗那2018年5月16日电 /美通社/ -- 作为全球主要的食品、饮料和餐饮服务贸易展之一，Alimentaria Barcelona（西班牙巴塞罗那国际食品及饮料展）历年来规模最大的一届展会圆满落幕，为食品行业带来开展国际化业务和高水平创新的主要平台，让美食成为其与众不同的重要因素。该展会于2018年4月16日至19日在西班牙Fira de Barcelona举行，吸引了200多家来自亚洲国家的参展公司。
展会的净展览面积超过10万平方米，携手国际餐厅、酒店和大型餐饮用品展Hostelco联合举办，为零售和餐饮行业提供截至到目前最为全面的服务。大约4500家参展公司（约有200家亚洲公司，其中多数为中国公司）以及超过15万名专业观众参加了展会（30%为国际观众）。
在本届展会中，中国公司的展览面积超过1100平方米，在非西班牙品牌展览面积最大的国家中排名第二。
据西班牙食品和饮料工业联合会(FIAB)称，中国增长强劲，成为西班牙产品最为活跃的国外市场，2016年采购规模达11亿欧元，增长49%。猪肉、葡萄酒和橄榄油是西班牙出口最多的产品。另一方面，泰国在西班牙食品上的支出达7200万欧元，成为一个颇具吸引力的市场，同时该国西班牙产品采购额增长36%，尤其是冷冻鱼、鱼粉和橄榄油。在本届展会中，通过“Hosted Buyers”（特邀买家）项目受邀参加展会的200多家公司来自亚洲主要市场，特别是中国大陆、香港、台湾、韩国、日本、新加坡和印度。这些国家也是Alimentaria 2018观众数量最多的国家。
在美食和创新方面追求卓越
近20000名专业人士参加了在Alimentaria 2018举行的200多项活动，拥有近45位米其林(Michelin)星级大厨（包括卡米-莱斯科尔达(Carme Ruscalleda)、Paco Perez和Angel Leon）的精英厨师团队参与其中，同时杰西斯-罗宾逊(Jancis Robinson)和尼克-兰德(Nick Lander)等国际顶级葡萄酒专家参加了“Vinorum Think”活动。The Alimentaria Hub展区成为一个汇集知识、趋势、创新和商业的中心，国际买家和参展公司在此举行了大约12500场会议。
